【化工仪器网 行业百态】常言道“民以食为天，食以安为先”，无论何时，食品安全始终是不可逾越的红线。在广阔的消费市场中，长期存在的“三无产品”对食品安全提出了很大的考验，加强对这一类产品进行规范和整治不可缺少，食品生产主体也可以善用一些小型设备，解决面临的难题。
日前，来自重庆的王女士在卖出150份自制扣肉后，因食品包装上没有标注产品相关信息，被买家举报为“三无产品”，二审判决结果表明王女士累计需赔偿五万元左右。然而，据了解买家身份可能为职业打假人，其是在购买3份扣肉的基础上，再进行批量下单，而后进行举报。在了解前因后果后，不少网友表示，“执法也要有温度”、“这样做下去不少自制食品店都开不下去了”，但相关专业人士也表示，若食品包装上没有生产日期、质量合格证、生产厂家等相关信息的标识，“三无产品”确实违法规定。
孰是孰非我们并不能进行主观论断，但当这一类事件频繁出现时，也表明针对以小作坊、家庭式作坊，或是小型的食品加工厂等为代表的食品生产加工主体，相关部门要强化监管。这里我们所说的监管，其一是相关部门要加快建立全国统一的食品生产经营企业信用档案、督促生产主体持证规范经营等；其二是相关监管部门要加强对这类生产主体的生产环境、生产过程、产品是否按照规定进行标识等内容开展监督和整治，并积极宣传食品规范生产相关内容，避免生产主体“钻空子”，或是因为法律意识淡薄、不熟知相关规定而陷入被举报的两难境地之中，同时也避免消费者权益受到侵害。
同时，其实对于一些规模较小的食品领域从业主体，随着食品机械行业快速发展，各种规格的半自动、自动化设备具有很好的效用，一些小型的标识标签打印机、贴标机也可以运用起来，为消费者提供规范化的食品。例如有企业推出的不干胶标签打印机大小适中，可以通过预设模板轻松简单地制作和裁切相应标签，为有贴标需求的生产者提供便利；再搭配上智能手持贴标机，就能快捷的为各种物体贴标，生产效率高、成本还算适中。如此一来，就能很好地解决一些小作坊明明持有食品生产经营许可证，产出的却是“三无产品”的难题。
无论如何，食品安全本身就是一个很敏感的问题。尽管我们对一些从业者存在“包容性”，但法律法规毕竟有明文规定，而且从大局上来说，在推动乡村振兴的发展过程中，对农产品、食品相关的生产主体还是要强化监管，切莫让不规范成为影响因素，坏了“一锅汤”。