粮食在变成美酒、酱油、醋之前，需要先放入窖池进行发酵。在发酵过程中，窖池内的粮糟与窖泥会在微生物的作用下互相作用，进行分解、发酵，最终散发出粮食的香味，为下一步做好准备。
窖池发酵是一个动态的变化过程，在这个过程中，粮糟和窖泥的含水量和温度会随微生物作用而发生变化，为保证发酵，必须对粮糟的温度和含水量进行实时监测，确保发酵全程温度和含水量始终保持在规定的范围内。
济南祥控自动化有限公司研制的探杆式含水量温度检测仪采用接触式检测方式，通过将探杆插入窖池的粮糟中，实现对含水量和温度的实时检测。
XKCON祥控探杆式含水量温度检测仪配置进口的温湿度传感器，反应灵敏，能够快速采集粮糟的含水量和温度信息，并通过显示屏高清显示，方便现场查看。
窖池作为粮食发酵的重要场所，具有一定的高度和深度，因地区、发酵等原因，不同窖池的深度会有所不同，为此济南祥控自动化设计的探杆式含水量温度检测仪支持探杆不同长度的定制，同时根据客户要求内置不同数量的温度和含水量传感器，从而实现对窖池内部多点位、不同深度的信息监测。
因窖池都建在地下，且窖池车间具有面积大等特点，传统的布线检测不仅能工期长，后期维护也很麻烦。为避免这些问题，XKCON祥控探杆式含水量温度检测仪采用内置充电电池的供电方式，避免了现场布线为设备供电的麻烦，同时采用低功耗、传输距离远的LORA无线通讯技术，进行数据发送，成功解决了车间面积大通讯不方便的问题。
济南祥控自动化有限公司长期致力于物联网监控解决方案软硬件一体化研制，XKCON祥控探杆式含水量温度检测仪是专为窖池、粮堆、煤堆、水池等检测需求所研制的一款高精度检测设备，目前已经被广泛应用在酒厂、电厂、煤场、粮库等行业场所中。