研究人员说,这些分析是研究咖啡在心脏病和死亡中潜在作用方面最大规模的分析,并且证明咖啡与新的或恶化的心脏病没有关系,咖啡实际上可能对心脏有保护作用。由于咖啡可以加快心率,一些人担心喝咖啡会引发或加重某些心脏问题。这就是停止喝咖啡的一般医学建议可能来自于此。
这项研究数据表明,不应该劝阻人们每天摄入咖啡,而应该将其作为健康饮食的一部分,无论是否患有心脏病。研究团队使用了英国生物银行的数据,这是一个大规模的前瞻性数据库,其中包含了50多万人的健康信息,他们被跟踪了至少10年。研究人员研究了不同程度的咖啡消费,从每天一杯到六杯以上与心律问题(心律失常),心血管疾病,包括冠状动脉疾病、心力衰竭和中风的关系。
患者被按每天喝多少杯咖啡进行分组。0,<1,1,2-3,4-5,>5杯/天。饮用咖啡的情况是通过进入登记处时填写的问卷来评估的。总的来说,他们发现在控制了运动、酒精、吸烟、糖尿病和高血压等因素后,咖啡对心血管风险没有影响,并且在许多情况下,心血管风险明显降低,这些因素也可能对心脏健康和长寿起作用。
在第一项研究中,研究人员检查了382535名没有已知心脏病的人的数据,以了解在10年的跟踪调查中,喝咖啡是否对心脏病或中风的发展起到了作用。参与者的平均年龄是57岁,一半是女性。一般来说,每天喝两到三杯咖啡可以获得最大的好处,将转化为患冠心病、心力衰竭、心律问题或因任何原因死亡的风险降低10%-15%。每天喝一杯咖啡的人中风或心脏相关死亡风险最低。研究人员确实观察到了咖啡摄入量和心律问题之间的U型关系。每天喝两到三杯咖啡的人受益最大,而喝得更多或更少的人则受益较少。