【食品机械设备网 行业会议】 一段时间来，标识标签成为“职业打假人”投诉举报的焦点，加之“中秋”“国庆”临近，月饼等节令食品大量上市。为切实帮助、指导企业规范标识标签管理，防止出现产品过度包装问题，同时，进一步提升全市食品生产监管人员监管能力，培养基层食品生产监管骨干，9月1日，兰州市市场监督管理局组织召开预包装食品标签通则等国家食品安全标准线上培训会议。
本次培训依托直播平台，主要针对《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)《限制商品过度包装 食品和化妆品》(GB23350-2021)等涉及食品标识标签要求的国家标准，结合商品过度包装、职业打假等实际案例进行详细解析，帮助食品生产加工单位识别食品标签标识风险点，了解标签职业打假人关注的问题点，严格按照标准要求设计标识标签，以有效规避投诉举报风险。
全市食品生产环节监管人员、食品生产企业食品安全总监及食品安全员、食品小作坊负责人等共计700余人参加培训，市局食品生产科负责人主持培训并提出要求。会议要求参训人员认真理解消化培训内容，一方面各监管人员要严格依法依标实施监管、开展检查，切实提升为食品生产者解难纾困的能力，推动企业良性发展；另一方面各食品生产加工单位要诚信自律，自觉承担食品安全社会责任，对社会和公众负责。
此次培训知识点丰富、实用性高，为食品生产监管人员提供了工作思路，为食品生产加工单位提质增效奠定了良好基础。下一步，兰州市市场监管局将把食品安全标准培训融入到日常监管工作中，督促企业落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全。