【食品机械设备网 地方新闻】 近年来，庆阳市以实施现代寒旱特色农业三年倍增行动计划和特色农产品及食品加工产业链链长制为抓手，坚持“一县一业”发展格局，以合水县、环县为主，打造奶羊全产业链，构建现代化奶羊优势特色产业集群，产业质量效益不断提升，富民增收效果明显。2022年，全市奶羊存栏11.73万只，羊奶产量0.45万吨，提供奶羊产业优势区人均收纯收入226元。
一是加大政策扶持力度，做大产业规模夯基础。立足资源禀赋和区位优势，加强产业规划引领，《庆阳市“十四五”推进农业农村现代化规划》明确提出：以合水县、环县为核心区，发展奶羊产业，建设优质奶源基地。合水县启动实施10万只奶羊培育工程，出台“4321”红利政策(4补：羊只补助、圈舍补助、粪污处理补助、社会化服务补助；3贴：贷款贴息、机械设备补贴、鲜奶补贴；2保：科技服务保障、养殖风险保障；1奖：奶羊产业奖励)，鼓励支持农民群众发展奶山羊产业。环县加快推进30万只优质奶山羊工程，设立奶山羊发展专项基金，重点建设3个万只以上优质种羊繁育基地、20个良种奶羊养殖小区，着力将环县打造成全国一流的纯进口优质奶山羊繁育基地，将伟赫乳业公司打造成全国一流的羊乳制品生产企业，将羊乳制品打造成全国一流的乳品品牌。通过核心区重点县辐射带动，截至目前，全市建成100只以上规模奶羊场45个，培育20只以上奶羊养殖大户233户。
二是健全良种繁育体系，做强种业芯片提质效。坚持引种和育种相结合，外引与自繁相补充，加快“育、繁、推、改”步伐，全面提升奶山羊良种化水平。合水县在吉岘镇建成万只奶羊良种繁育中心1处，从澳大利亚引进纯种萨能种公羊50只、种母羊1500只，东弗里生种母羊190只、种公羊10只，通过建立种公羊系谱档案管理模式，采用现代化育种新技术，逐步培育优质奶山羊核心育种群，向全县供应高产奶山羊。环县在毛井镇建成2万只进口奶山羊良种繁育场1处，从新西兰引进萨能奶山羊、阿尔卑斯、吐根堡奶山羊、在环城镇百草塬村建成10万只奶山羊扩繁场1处，通过纯种扩繁，带动全县纯种奶山羊存栏达到3万只。目前，全市已经初步形成了以奶羊良种繁育场为依托，以奶羊规模化养殖场和专业村为重点，引进优质带羔良种基础母羊，形成“政府主导、科研团队技术支撑、职能部门监管、市场化运作”的良种繁育体系。
三是突出龙头企业引培，做精加工营销拓市场。引进培育百跃集团(合水)古象有限公司、庆阳伟赫乳制品有限公司、甘肃秦直乳业、镇原嘉仕乳业有限公司等羊乳加工龙头企业，环县伟赫乳业18万吨乳制品加工厂、百跃羊乳干法生产线、秦直乳业湿法生产线全面投产，全市乳制品年生产加工能力达到22万吨。注册百跃、甘慕、古象等30多个系列商标，逐步形成以专营店为主的销售模式，主要销往湖北、湖南、重庆、广西、广东、天津等城市，国内市场占有额达到20%。通过电商平台、直播间等渠道多方位宣传，构建起奶源供应充足、销售渠道畅通、市场效应明显的产销体系，“甘慕”羊乳产品被中国国际贸易促进会列为国货出海优选品牌。
四是创新利益联结机制，做优联农带农促增收。充分发挥龙头企业、合作社和家庭家场等新型经营主体带动作用，推行“龙头企业+合作社(家庭农场)+农户”的“联农带农”发展模式，着力构建可持续的助农增收机制。合水县通过采取托养托管、按股分红、吸纳就业、贴息贷款、技术服务指导等方式，大力发展奶山羊养殖“50+1”模式(存栏50只以上的奶羊养殖合作社和家庭农场，带动1户存栏10只以上奶羊养殖户)，示范带动奶山羊产业向纵深发展。合作社社员利用养殖奶羊生产资料入股、股权平均分配，达到风险共担、利益共享受目标，实现村集体、合作社、农户三方共赢。环县聘请世界奶羊养殖协会主席、中国奶业协会奶山羊专业委员副主任、西北农林科技大学教授曹斌云博士专业团队为顾问，推行“六统一”(统一建设标准、统一饲养技术、统一疫病防治、统一良种供应、统一技术培训、统一鲜奶收购)管理模式，促进养殖户融入奶羊产业发展当中，带动养殖户增收致富。
作者：吕金玲