【化工仪器网 行业百态】随着生活水平的提高，以及人们健康意识的增强，牛奶等乳制品已经逐渐由一种普通饮品转变为家庭必需品，长期放置在冰箱的保鲜层。乳品营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质，经常食用能够提高人体抵抗力、增强抵抗力。营养丰富的乳制品，对于促进青少年成长起着重要作用。日本为增强国民体质，更是提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。
近年来消费者对乳制品的需求大幅增长。相关数据显示，2021年全国人均乳制品消费量达到42.3公斤，同比增长10.4%。同时，奶类产量稳步提升，2021年全国奶类产量3778万吨，同比增长7%。另外，乳制品行业的市场规模也不断扩增。数据显示，2020年乳制品行业的市场销售总额突破4000亿元，2021年增至4687.38亿元，预计2023年国内乳制品行业市场规模将突破5000亿元。
在市场的驱动下，以新疆、内蒙古、宁夏为代表的地区都在立足资源禀赋发展乳业。与此同时，各大乳企也在积极推进乳制品加工项目建设。其中，2023年 一月份就有多个乳制品项目开工或投产。
1月6日伊利集团天津伊利乳业智能化(数字化)产线建设项目正式启动。据悉，该项目总投资近是10亿元，将建成一套奶粉半成品生产线，并配套前处理收奶、巴氏杀菌等设备。
1月29日，蒙古兴安伊利乳业有限责任公司 “5G+工业互联网平台”应用智能制造新技术示范项目一期首批4条生产线正式投产，主要生产伊利金典等高端产品。项目投产后不仅能带动当地乳制品行业发展，还将拉动当地种植业、养殖业、饲料加工以及物流、包装等产业发展。
同样地，在1月29日召开的滁州市“双招双引”暨深化“一改两为”工作动员大会上，君乐宝乳业集团表示，集团将在安徽天长市投资30亿元，建设3座规模化牧场和1座高端智能数字化乳品加工厂，项目将于今年3月份正式开工。据悉，该项目将为君乐宝在滁州全面推广国家“学生饮用奶计划”提供强有力的产业支撑。
1月31日，位于天津经开区西区的明治乳业天津厂正式投产。据了解，该工厂设有9条生产线，项目投产后将生产牛奶、酸奶、奶油以及乳酸菌饮料等种类丰富的产品。
现如今，乳企对设施设备、生产工艺进行改造提升，淘汰落后产能已经成为行业的一大趋势。乳企推动技术改造既是促进产业向数字化、智能化、绿色化发展的重要手段，也是提升企业核心竞争力的重要举措。