作为舶来品，垃圾处理器进入中国三四十年，市场表现始终不温不火，直到去年上海开始实施垃圾分类，才突然有了很大改观，跃马扬鞭市场份额不断增长。
据苏宁大数据显示，2019年6月1日至13日，垃圾处理器全渠道同比增长612.85%，其中上海地区同比增长991.96%。天猫数据也显示，截止2019年6月底，垃圾处理器周平均销量同比增长了363%，年增速超100%。其中，全国销量最高的城市就是上海。中怡康监测数据也显示，2019年，线上渠道中，厨下垃圾处理器销量超过13万台，零售额超过3亿元，在销售高峰期，一周之内销量达到5千台。
作为在垃圾分类政策带“火”的新型家电，厨余垃圾处理器的市场前景一度被寄予厚望。不过从市场调研机构的数据来看，厨余垃圾处理器的市场规模增长虽快，但市场渗透率远未达到市场预期。
据GEPResearch统计，厨余垃圾处理器销售主要集中在美国、中国、欧盟等地区。在美国家庭普及率已达90%，75%以上的新建住宅都配备了厨余垃圾处理器，其年渗透率提升幅度约为0.4%，但其在中国家庭中的普及率却不及0.1%。普及率低，也意味着在政策带动之下，我国厨余垃圾处理器市场有非常广阔的发展潜力。奥维云网预测，按照10年达到10%的渗透率，2030年中国厨余垃圾处理器市场容量将接近2800万台;以2000元均价计算，到2030年整个行业销售额将突破560亿。
市场前景广阔，国内厨余垃圾处理器的销售品牌数量也是迅速扩大，目前已超过百家。除了部分一直耕耘在这个行业的老品牌如贝克巴斯、爱适易、爱迪生、唯斯特姆、惠而浦、欧琳等之外，美的、欧派、巧妇帮、万帝、保洁卫仕、登尚等一大批“潜伏者”也迅速露出水面。
在此背景下，为帮助广大消费者更多地了解并正确选购家用废弃食物处理器产品，首个家用废弃食物处理器性能分级标准于日前发布。
据中国家用电器研究院健康家电检测中心工程师苏进财介绍，此次团标针对国标内容上的不足进行了填充和修改。性能指标分为了：研磨速度、细度百分比、用电量、噪声和振动加速度五项，并对研磨速度、细度百分比和噪声进行分等分级。其中研磨速度分为猪肋骨研磨速度和混合负载研磨速度，分别对硬质和软质负载进行考核。两项研磨速度分别分为4个等级，1级最低，4级最高，等级越高代表处理器处理同样厨余垃圾的速度越快。细度百分比是考核处理器处理后残渣粗细的参数，分为了3个等级，1级最低，3级最高。噪声也同样分为了4个等级，同时噪声的限值相比于国标更加严格，从72dB(A)降低到了70dB(A)。标准依据研磨速度和细度百分比的等级，对处理器的处理能力等级进行评价，分为5个等级，1级最低，5级最高。标准中的试验方法规定了试验负载的具体参数，规范了试验方法和试验操作的可重复性。
中国家用电器研究院副院长马德军表示，团体标准T/CAS 416-2020《家用废弃食物处理器性能要求及等级评价》，作为国标的有益补充，将在提高产品质量等级、规范市场乱象、促进企业良性竞争、帮助消费者正确选购产品、推动中国废弃食物处理器行业发展等方面，起到重要的标准支撑作用。