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多年积累的大量研究表明，饮茶能够带来诸多健康益处，包括改善心血管健康、降低患癌症的风险。这项新研究试图澄清一个特别不确定的话题——喝茶与患 2 型糖尿病风险之间的关系。
本次研究将现有的研究数据分成两个部分进行审查。第一阶段是审查了追踪调查 12 年的 5000 名成年人的的数据，其中一半的人报告有饮茶习惯，但到随访期结束时，喝茶者和不喝茶者的 2 型糖尿病发病率相似。
因此，研究的下一阶段着手探索喝茶和糖尿病是否存在剂量反应方面的问题。研究人员查看了 19 项关于喝茶频率的详细数据的研究，发现经常饮茶的人出现 2 型糖尿病的几率有所下降。
与不饮茶的人相比，每天喝 1 到 3 杯茶的人患糖尿病的可能性降低 4%，而每天至少喝 4 杯茶的人患糖尿病的风险降低了 17%。
该研究的主要作者李夏英（Xiaying Li，音译）表示，即使考虑到性别、地理位置和所喝茶的类型，糖尿病风险也有所降低。李说，这表明茶中的某些物质可能会专门降低一个人患糖尿病的风险。
李推测认为：“茶中的特定成分（例如多酚）可能会降低血糖水平，但可能需要足量的这些生物活性化合物才能有效。这也可以解释为什么我们在队列研究中没有发现喝茶与 2 型糖尿病之间存在关联，因为我们没有考虑到更高的饮茶量”。